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花椒魚片

材料:瘦肉、豆芽、木耳、黃瓜、淀粉、料酒、安記花椒粉、蔥姜蒜、豆瓣醬做法: 1、...



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材料:瘦肉、豆芽、木耳、黃瓜、淀粉、料酒、安記花椒粉、蔥姜蒜、豆瓣醬

做法:

1、將豬肉切片兒,放淀粉、料酒少許、鹽少許腌制
2、鍋中入油,加入蔥姜蒜、干辣椒、安記花椒粉爆香,加入一勺豆瓣醬,加入足量清水,大火煮開。
3、放入豆芽、木耳、黃瓜燙熟,取一盆,撈出蔬菜鋪在底下。
4、將腌好的肉片放入原鍋,煮熟撈出放到蔬菜上方。
5、將湯底澆到肉片和蔬菜上。
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