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烤羊肉串

材料:羊肉、洋蔥、醬油、白糖、胡椒粉、孜然粉、辣椒粉、安記牛肉粉做法:1、羊肉剔...



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材料:羊肉、洋蔥、醬油、白糖、胡椒粉、孜然粉、辣椒粉、安記牛肉粉
做法:
1、羊肉剔去白色的筋,切成大約厚1cm、長3-4cm的塊
2、洋蔥切成末放入到羊肉塊里,加入胡椒粉、醬油、白糖、辣椒面、鹽拌勻腌制數小時
3、安記孜然粉、安記牛肉粉按住9:1的比例混合成燒烤調味粉。
4、取出腌好的羊肉用竹簽串好,注意肥瘦搭配。
5、串好的羊肉放在烤爐上烤制,邊烤邊撒上混合好的調味粉,直至羊肉變小,表面不再出水即可。(也可放入烤箱烤制,撒上調味粉)
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