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五香卷

材料:瘦肉、腐皮、干蔥頭、馬蹄、地瓜粉、鹽、五香粉、胡椒粉、白糖做法:1、干蔥頭...



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材料:瘦肉、腐皮、干蔥頭、馬蹄、地瓜粉、鹽、五香粉、胡椒粉、白糖
做法:
1、干蔥頭剝去蔥衣,洗凈,切成小碎塊,
2、瘦肉切丁,用刀背稍微拍松。
3、馬蹄用淡鹽水洗凈切丁
4、瘦肉加入地瓜粉、蔥頭、馬蹄、五香粉、胡椒粉和白糖,用適量的水調成餡。
5、以豆腐皮為外衣,裹成直徑約2-3厘米的長條狀。
6、放入蒸籠中蒸熟。
7、放涼至變硬后卻成小塊,入油鍋炸至金黃。
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