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咖喱小龍蝦

1、鍋中放入足量油,燒熱至6成熱;2、放入清洗干凈的小龍蝦炸至變色,撈出備用;3...



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1、鍋中放入足量油,燒熱至6成熱;

2、放入清洗干凈的小龍蝦炸至變色,撈出備用;

3、另起鍋,倒油燒熱,放入姜片、蒜粒及準備好的香料(八角、花椒、香葉、小茴香等)爆香

4、倒入炸過的小龍蝦一同翻炒;

5、倒入兩罐啤酒及適量開水

6、加入一盒安記咖喱塊,翻炒均勻

7、放入黃瓜和土豆(土豆可以先炸一下)

8、轉小火,燉煮十分鐘左右,出鍋即可食用。

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